​28 de Novembro, Hotel Pestana Vila Sol – Quarteira/Vilamoura

​​Workshop
REDUZIR CUSTOS

na Hotelaria e Instituições Sociais

SEMINÁRIO TÉCNICO SOBRE OTIMIZAÇÃO DE COMPRAS – MOSTRA DE PRODUTOS – PROVAS DE BEBIDAS – DEGUSTAÇÕES – SORTEIO DE PRÉMIOS

Workshop começa em:

55 Dias
08 Horas
20 Min
22 Sec

​Workshop REDUZIR CUSTOS

​NA HOTELARIA E INSTITUIÇÕES SOCIAIS

APRESENTAÇÃO

O workshop REDUZIR CUSTOS NA HOTELARIA E INSTITUIÇÕES SOCIAIS dirige-se dirigentes e técnicos de Instituições Sociais e a diretores gerais e departamentais de hotel, outros profissionais da hotelaria e restauração, e fornecedores que asseguram o abastecimento a estas unidades.

Para este Workshop, preparámos um ambicioso programa, com a participação de destacados profissionais que lidam no dia-a-dia com os produtos e serviços mais consumidos nos hotéis e IPSS, para nos transmitirem, de forma direta e acessível, os conhecimentos mais atuais, indispensáveis para negociar compras com sucesso, sem perda de qualidade nem de controlo.

Destacamos também a intervenção de Ângelo Felgueiras – conhecido piloto e aventureiro que já subiu às montanhas mais altas dos sete continentes e que já chegou ao Pólo Norte e Pólo Sul. E de Ljubomir Stanisic – um dos nossos chefs mais conceituados, e que renova a sua presença nos eventos HotelShop+SocialShop, certamente com mais uma intervenção original e provocadora.

Na feira de fornecedores que irá decorrer em paralelo, os participantes poderão contactar com diversas ofertas de produtos e serviços, participar em degustações e provas de vinhos. No final da tarde serão sorteados valiosos prémios, incluindo o muito cobiçado prémio de viagem Gergran/Delifrance, no valor de 1.000 Euros e diversas estadias em hotéis associados à HotelShop.

Habitualmente, as inscrições para os eventos formativos da HotelShop+SocialShop costumam esgotar, pelo que sugerimos que faça já a sua inscrição.

Inscrição: Grátis para profissionais da hotelaria e IPSS. Outros: 75 euros.
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Programa

14:00

Check-in e visita ao Workshop com Fornecedores

14:25

Boas vindas

14:30
Ângelo Felgueiras

Responsabilidade social? O que é isso?

15:00
Carlos Rijo

Manuel Duarte da Cruz

Comprar frutas: Épocas, calibres, conservação e muito mais

15:30

Coffee-break e visita aos expositores

16:00
Daniel Reis

Diversey

Como escolher produtos de higiene e limpeza

16:30
Mário Sousa

Portral

A arte e a ciência de comprar carne

17:00

Coffee-break e visita aos expositores

17:30
João Catalão

HotelShop Projetos

Gerir custos em obras e remodelações

18:00
Ljubomir Stanisic

Gastronomia? O que é isso?

18:30

Sorteio de viagens e brindes


* A confirmar
Programa sujeito a alterações sem aviso prévio.

Oradores

  • Carlos Rijo

    BIO
  • Mario Sousa

    BIO
  • Fabrice Demoulin/100 Maneiras

    Ljubomir Stanisic

    BIO Fabrice Demoulin/100 Maneiras
  • Ângelo Felgueiras

    BIO
  • Williams

    João Catalão

    BIO
  • Williams

    Daniel Reis

    BIO

Inscreva-se nas Fast Meetings

Ao longo do Workshop REDUZIR CUSTOS os participantes terão a possibilidade de utilizar os serviços da organização para agendar reuniões rápidas (de 15 minutos) com os patrocinadores oficiais, “apoios” e expositores.
Para se inscrever, basta indicar abaixo a que horas e com que empresa pretende reunir. A organização do evento tratará do agendamento com essa empresa e enviar-lhe-á um e-mail a confirmar.

Múltiplos de 15 minutos - duração 15 minutos




Prémios

Sorteio a realizar no final do evento, de entre os participantes presentes que tenham obtido carimbo comprovativo de visita a 5 mesas de expositores ou tenham participado num Fast Meeting

1
1º Prémio

Cheque viagem no valor de 1.000€
OFERTA DELIFRANCE/GERGRAN

6
2º Prémio

LEITE PARA AS INSTITUIÇÕES SOCIAIS
O Cmdt. Ângelo Felgueiras, a Parmalat e a SocialShop oferecem 6 packs de 570 litros cada, de leite Parmalat meio gordo UHT, que serão sorteados no final do evento de entre as Instituições Sociais presentes.

2
3º Prémio

Fim de semana para 2 pessoas no Hotel do Mar - Sesimbra.

3
4º Prémio

​Uma noite para 2 pessoas no The Oitavos - Cascais.

5
5º Prémio

Fim de semana para 2 pessoas no Hotel Dom Henrique, no Porto

6
6º Prémio

Fim de semana para duas pessoas no Hotel Botânico, em Lisboa

7
7º Prémio

Aspirador Taski by Diversey

8
8º Prémio

Presunto de cura natural c/osso Probar

Parceiros

Patrocinador Oficial

Parceiro Institucional

Apoio

Expositores

  • Santiago & Santiago
  • Noguitel
  • Orivárzea
  • Probar
  • Staples
  • Irmãos Peixoto
  • Onegastro
  • Quasetudo

Media Partners

Inscrição

INSCREVA-SE NO WORKSHOP

INSCRIÇÃO

Habitualmente, as inscrições para os Workshops HotelShop+SocialShop costumam esgotar, pelo que sugerimos que faça já a sua inscrição.

Grátis para Sócios da HotelShop+SocialShop, dos Parceiros Institucionais e profissionais da hotelaria e IPSS.
Outros: 75 euros.

​Sujeito a disponibilidade e confirmação prévia.

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